Vinalies Or 2020

Nous sommes charmés par cette robe jaune pâle translucide, incroyablement cristalline et aux reflets d’argent. La découverte se poursuit par un nez typique, très expressif et d’une intensité remarquable. Ce vin de pays d’oc tient toutes ses promesses en bouche avec une attaque franche à la fraîcheur mentholée puis un parfait équilibre avec la réglisse et le zan. La finale est très longue avec de beaux amers exotiques entre ananas et fruits de la passion mais toujours avec un rappel de réglisse. De simples tapas en terrasse, rien de plus n'est nécessaire pour sublimer ce vin.