Vinalies Or 2019

Transparence, limpidité et teinte jaune pâle aux reflets verts caractérisent la couleur de ce Gaillac blanc sec 2018. Le nez discret sans agitation explose d’arômes variétaux dès l’aération : agrumes, fruits exotiques, fleurs blanches, pêche blanche et fleur d’oranger. Bel équilibre en bouche avec une attaque vive et fraîche, du volume en milieu de bouche et une finale longue sur les fruits d’une grande élégance. Ce vin savoureux s’accordera surement avec un plat tel qu’un saumon sauce à l'oseille.