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AOP Corbières SEXTANT

Rouge 2023


C'est un corbières qui se présente vêtu d'une robe brillante, à la teinte grenat profond, parsemée de reflets violines. Au nez s'exprime un bouquet généreux, dominé par des parfums de cerise, de framboise, de mûre et de myrtille, rehaussés par des notes délicates de vanille et d’épices fraîches. L'attaque en bouche est charnue et ample, offrant un séduisant équilibre, doté d'une structure puissante. Le boisé, bien maîtrisé, s'intègre parfaitement à l'ensemble, grâce à des tanins enrobés et à une texture veloutée. La persistance prolonge agréablement la dégustation et révèle tout son potentiel de garde. Un vin qui serait en parfait accord avec un esturgeon à la bordelaise.
Appraisal

Scav Les Celliers D'orfee

53 AVENUE DES CORBIERES
11200 - Ornaisons
France

 

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