Or 2022

C'est un champagne élégant et complexe qui se présente dans sa robe de teinte or pâle traversée par de persistants cordons de bulles fines et régulières. Son bouquet intense nous envoûte par ses arômes de citron, de pamplemousse et de pêche de vigne soulignés de notes plus florales et légèrement beurrées. La bouche est ample, vive et minérale, soutenue par une effervescence savoureuse, et sa finale homogène et persistante est parfaitement équilibrée. Un vin d'excellence à déguster en accompagnement d'un apéritif composé de verrines de soupe de courge et chips de jambon, de saumon fumé au fromage ou d'une blanquette aux deux poissons et aux moules.