Vinalies Or 2019

Ce rosé lumineux d'une belle robe abricot mûr préfigure une jolie dégustation. Un nez complexe et très expressif de pamplemousse rose, d'agrumes frais, se prolonge avec des fruits exotiques, dont la mangue apportant de la gourmandise. La bouche pleine et tendue à l'attaque, évolue vers un velouté toujours bien équilibré par une fraîcheur persistante, où l'on perçoit encore le pamplemousse et la mangue. La finale est bien équilibrée. Idéal avec des poissons de roche à la plancha, ce rosé accompagnera aussi à merveille un poulet laqué aux saveurs d'Asie.